好吃好看好诱人!

一个城市最好的味道都藏在街巷里

比如东夷小镇的这条街

不止藏着质朴实在的风味

还有闪闪发光的滋味儿

时刻牵扯着吃货们的心

小镇最近又上新

你吃了没?

 

01

能卷一切的除了煎饼,还有这个网红面皮

 

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五一上新的这家卷面皮儿,一露面就被吃货们盯上了。成为横空出世的一款网红产品,每天都早早卖断货。

老板说一天揉200斤面,多了也做不了。一张张完美的面皮儿,从和面到洗面到定型到最后,这看似简单的步骤,那是十分的磨人。

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这面皮儿晶莹剔透,看起来薄薄的,和面膜有的一拼,点缀着黑芝麻。
揭开一张面皮儿,先来一勺祖传秘制的灵魂辣椒油,再给面皮儿按个摩,辣椒油均匀的沾满整张面皮儿,而这面皮儿也更柔和了。

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几个大碗装了满满的料,有豆芽、黄瓜丝儿、面筋、老板婆婆亲手炒做的花生碎、“八二年”的辣条……

把配料逐一盛起来,再用上柔中带刚的劲儿搅拌均匀。

 

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然后把丰富的配菜,铺在面皮儿上,这面皮儿看似薄薄的,但真的不要担心会撑破。再顺着卷起来,一份丰满诱惑的卷面皮儿就做好了。

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这一个卷面皮儿,真的适合这个季节,滑滑的面皮儿入口Q弹,清爽的黄瓜丝儿、绿豆芽儿、吸满了汤汁的面筋块、满嘴香的花生碎,这一口下去,真的是绝了!

特别夏天要来了,一天一个卷面皮儿,好吃不胖还减肥!赶紧安排上!

 

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02

辣条届的王者必须得是现做现蒸现拌的

 

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今天这个天气,冷风中藏着一丝不羁,适合回忆,那就少不了辣条。到辣条铺子的时候 ,小哥儿正倔强的给顾客表演颠勺。

顾客:好了吗?小哥儿:我颠两下就好了。顾客:……

顾客内心的煎熬很明显:明明辣条离我那么近,已经油光发亮,香气扑鼻,咽着口水蠢蠢欲动,却逃不开小哥儿最后一步倔强的颠勺表演。

辣条上新时间不久,已经涌回来海量的回头客,可谁也没逃过他一定要颠的“寂寞”。

小哥儿能有什么坏心思呢?只不过是想给自己加点戏,毕竟现做现蒸的辣条吸引了顾客所有的注意力。掀开了锅盖的瞬间,无需太多调料的加持,香味已经很足了。

 

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辣椒来一点、五香粉来一点、盐来一点、糖来一点…长长的三排调料,看来这味道确实是结实的很啊。

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再来个灵魂大拌!要拌出风卷残云的气势!

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这辣条弹性十足,嚼起来那叫一个敞亮!真的是没有什么事情是一盒辣条解决不了的。满满一份八块钱。你吃的不只是辣条,是幸福。

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03

油条与糍粑奇妙而美妙的相遇了

 

你吃过油条,吃过糍粑,你试过油条包麻糍么?这是最近登录小镇的又一家美食——油条包麻糍。祖籍江西,非常美妙。

只要看到这家一半身子隐在炒酸奶后面的店,就绝对逃不过味蕾的催促。来一份!

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口味有很多种,随随便便实现自由。每天现炸的黄澄澄的油条,拿到手里还是热乎乎的,外脆里软,玉树临风的竖立在篓子里,等待着与糍粑相遇。

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老板从蒸锅里薅出一块糍粑,用力平铺在油条之上。

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再均匀地撒上满满的芝麻,将糍粑完全盖住,这时候你可以自由选择花生碎、肉松、咸蛋黄、奥利奥……撒上黄豆粉。把油条一折为二叠起来,这样一份厚实的油条包麻糍就做好了。

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因为小镇的美食街实在是太诱人了,通常客人们都让把一份撕成两份,于是名场面来了。

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油条、糍粑、芝麻完美的融合,一口咬下去,幸福感爆棚,糍粑吃起来糯糯叽叽,芝麻的香甜掺杂着油条的脆爽,艾玛!太好吃了吧!

加上个咸蛋黄,那真是不一般。
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加上奥利奥你试过么?

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不要对着屏幕流口水了新时代的吃货,喜欢就去吃啊!

小镇美食不止这些快来这里我们一起寻觅!

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等你来日照东夷小镇打卡

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